{"id":106052,"date":"2019-06-11T18:54:43","date_gmt":"2019-06-11T15:54:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proterrasancta.org\/?post_type=it-post&#038;p=106052"},"modified":"2021-09-09T15:57:00","modified_gmt":"2021-09-09T13:57:00","slug":"specialitaly-palestina-storia-di-una-importantissima-collaborazione-tra-italia-e-betlemme","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/preprod.proterrasancta.org\/it\/specialitaly-palestina-storia-di-una-importantissima-collaborazione-tra-italia-e-betlemme\/","title":{"rendered":"SpecialItaly Palestina: storia di una importantissima collaborazione tra Italia e Betlemme"},"content":{"rendered":"<p>Specialitaly Palestina \u00e8 il nome del Progetto di sviluppo inclusivo per il settore turistico a <strong>Beit Sahour<\/strong> e <strong>Betlemme<\/strong>. Capo fila del progetto \u00e8 il <strong>Comune di Comacchio<\/strong>\u00a0 che propone di sviluppare attivit\u00e0 innovative di <strong>accoglienza<\/strong> e nel campo della <strong>ristorazione<\/strong> coinvolgendo <strong>27 enti pubblici<\/strong> e <strong>privati di cinque regioni italiane<\/strong> ( Emilia Romagna, Veneto, Puglia, Basilicata e Sicilia) tra cui <em>Consorzio Si Ferrara<\/em>, <em>Fondazione AVSI Cesena<\/em> e <strong>Santa Caterina da Siena APS<\/strong>, <em>Comune di Chioggia<\/em> e <em>Comune di Lavello<\/em>. Il progetto \u00e8 sostenuto dall&#8217;<span style=\"text-decoration: underline;\"><a href=\"https:\/\/www.aics.gov.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo<\/strong><\/a><\/span> (AICS).<\/p>\n<p><strong>Claudia Terragni<\/strong>, Local Project Coordinator a Betlemme, ci racconta di come una parte centrale del lavoro, oltre al passaggio di <em>Know-how<\/em> ed esperienze sulla cucina e l\u2019accoglienza turistica da parte dei partner italiani sia quello di sviluppare uno <strong>scambio culturale<\/strong> tra la realt\u00e0 italiana e quella palestinese. A Betlemme nello specifico, presso la <strong>Terra Santa School<\/strong>, sono stati organizzati corsi di cucina da professionisti italiani ad alcuni studenti locali. Agli stessi ragazzi \u00e8 stato proposto uno stage in Italia dove hanno avuto modo di incontrare le realt\u00e0 che prendono parte al progetto Specialitaly come l<strong>\u2019Istituto Remo Brindisi di Comacchio<\/strong>. Imparare delle competenze legate al turismo \u00e8 stata quindi per i ragazzi palestinesi un\u2019occasione di formazione che non si \u00e8 esaurita nella didattica ma si \u00e8 allargata alla creazione di rapporti umani intorno all\u2019apprendimento di competenze, nell\u2019ottica di una educazione alla cittadinanza globale.<\/p>\n<p>Un\u2019altra parte del progetto mira alla valorizzazione del centro storico di Betlemme, soprattutto nella <strong>Star Street<\/strong>, storica via patrimonio UNESCO che presenta numerose abitazioni in stato di abbandono. \u201cCoinvolgendo il <strong>Comune di Betlemme<\/strong> \u2013 spiega Claudia Terragni \u2013 \u00a0si vogliono individuare quattro famiglie beneficiarie alle quali ristrutturare parte dell\u2019abitazione per poter accogliere eventuali turisti e pellegrini. L\u2019idea \u00e8 che nella creazione di un\u2019impresa la <strong>famiglia palestinese<\/strong> si leghi ad una Guest House per la gestione delle prenotazioni\u201d. Tra queste <strong>Dar Al majus Guest House<\/strong> a pochi passi dalla<strong> Nativit\u00e0<\/strong> aperta due anni fa su iniziativa di <strong>Associazione pro Terra Sancta<\/strong>, <strong>Custodia di Terra Santa<\/strong> e <strong>Mosaic Centre Jericho<\/strong>. \u201cNella realizzazione \u2013 continua Claudia \u2013 verr\u00e0 quindi data importanza alla formazione continua delle famiglie beneficiarie e anche delle realt\u00e0 di turismo sul territorio.\u00a0 Fare rete, fuori dalla dimensione di competitor, pu\u00f2 essere motivo di sviluppo economico, permettendo alle Guest House di Betlemme e dintorni di collaborare e conoscersi\u201d<em>. <\/em>Claudia cos\u00ec evidenzia quanto portare formazione possa realizzarsi solo dando un ruolo attivo a tutti gli attori in gioco. Creare spazi di incontro fa della formazione imprenditoriale crescita e sviluppo sostenibile, realizzando servizi di qualit\u00e0 e inclusivi delle fasce pi\u00f9 fragili della popolazione.<\/p>\n<p>Un altro punto di Specialitaly \u00e8 la collaborazione con l\u2019ente locale <strong>LifeGate<\/strong> per l<strong>\u2019inclusione<\/strong> nel settore turistico di <strong>giovani e adulti disabili.<\/strong> LifeGate a trent\u2019anni dalla sua fondazione \u00e8 molto attiva dal punto di vista educativo nell\u2019ambito delle disabilit\u00e0 realizzando un lavoro riabilitativo con la famiglie, vista la situazione di abbandono delle persone palestinesi con disabilit\u00e0. Il progetto vuole quindi sempre inserirsi nel supportare la formazione di una realt\u00e0, gi\u00e0 radicata e molto attiva sul territorio palestinese.<\/p>\n<p>Ad un anno dall\u2019avvio del progetto ClaudiaTerragni riporta una grande soddisfazione rispetto al lavoro portato avanti con tutti gli Enti Italiani e palestinesi e aggiunge: \u201cSono rimasta molto colpita dalle <strong>relazioni umane<\/strong> instaurate con i ragazzi del Terra Santa School, con le famiglie e con tutti i Partner di Specialitaly, speriamo di poter continuare e crescere sempre di pi\u00f9 in questa collaborazione\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Specialitaly Palestina \u00e8 il nome del Progetto di sviluppo inclusivo per il settore turistico a Beit Sahour e Betlemme. 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