{"id":105632,"date":"2019-03-08T03:58:46","date_gmt":"2019-03-08T01:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proterrasancta.org\/?post_type=it-post&#038;p=105632"},"modified":"2022-03-07T16:37:23","modified_gmt":"2022-03-07T15:37:23","slug":"saperi-sapori-e-saponi-le-donne-di-terra-santa-e-i-tesori-custoditi-per-generazioni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/preprod.proterrasancta.org\/it\/saperi-sapori-e-saponi-le-donne-di-terra-santa-e-i-tesori-custoditi-per-generazioni\/","title":{"rendered":"Saperi, sapori e&#8230; saponi! Le donne di Terra Santa e i tesori custoditi per generazioni"},"content":{"rendered":"<p><em>Saperi, sapori e\u2026 saponi!<\/em> con queste tre parole potremmo simbolicamente riassumere i tanti progetti di <strong>ATS pro Terra Sancta<\/strong> che coinvolgono strettamente il mondo femminile palestinese; <em>saperi <\/em>perch\u00e9 tutte le azioni dell\u2019associazione si sviluppano a partire da una profonda ricerca e attenzione delle tradizioni palestinesi: ricerca e condivisione di <em>saperi<\/em>, per svilupparne di nuovi creando <strong>opportunit\u00e0 e sviluppo<\/strong>. L\u2019attenzione e la conservazione del <strong>patrimonio artistico<\/strong>, culturale e sociale locale sono il principale motore di tantissime attivit\u00e0 che l\u2019ONG porta avanti da tanti anni. La collaborazione con il <strong>Mosaic Centre di Gerico<\/strong>, \u00e8 nata proprio con questo scopo: creare nuove opportunit\u00e0 di lavoro salvaguardano un\u2019arte che in queste terre ha radici antiche: il <strong>mosaico<\/strong>. <strong>Uomini e donne<\/strong> palestinesi, senza distinzione di genere, religione o appartenenza, hanno imparato tutti insieme le <strong>tecniche di restauro<\/strong> di mosaici antichi ed a crearne di nuovi. Un\u2019arte che richiede abilit\u00e0, pazienza e precisione.<\/p>\n<p>La stessa cura e attenzione che \u00e8 richiesta anche alle donne che lavorano nel laboratorio di <strong>ceramica<\/strong> di <strong>Nisf Jubeil<\/strong>. In questo villaggio vicino a <strong>Sebastia, in Samaria<\/strong>, quattro signore senza studi artistici specifici, ma una grande passione per l\u2019arte, hanno avviato una <strong>bottega<\/strong> per la produzione di manufatti in ceramica. Ogni giorno creano e decorano <strong>piatti, ciotole<\/strong>, ed altri manufatti prendendo spunto dalla tradizione (molti disegni e figure si ispirano ai ritrovamenti archeologici rinvenuti nel sito di Sebastia), ma anche lasciando spazio alla loro fantasia; pur essendo tutte <strong>donne musulmane<\/strong> hanno ricreato <strong>presepi<\/strong> e decorazioni natalizie da vendere nei tanti <strong>mercatini<\/strong> presenti <strong>sul territorio<\/strong> a la dimostrazione di come, attraverso la bellezza, si possano superare molte differenze. Per molte di loro si tratta di una grande opportunit\u00e0, un momento di riscatto dalle tante difficolt\u00e0 della vita. Cos\u00ec \u00e8 stato per <strong>Ruwaida<\/strong>: dopo un burrascoso divorzio con il marito, \u00e8 tornata dalla Giordania senza poter portare tutti i suoi figli con s\u00e9, ma soltanto la pi\u00f9 piccola Lujain, trovare uno scopo e un\u2019indipendenza tramite la pittura le ha dato una nuova forza.<\/p>\n<p>L\u2019unione delle competenze tra donne \u00e8 una forte risposta alle discriminazioni di genere e gli ostacoli che le donne palestinesi devono affrontare in una <strong>situazione politico-sociale<\/strong> molto complessa. A <strong>Betlemme<\/strong>, le <strong>mamme<\/strong> del <strong>Saint Josef School<\/strong> frequentano un programma settimanale, voluto fortemente dalle assistente sociali, <strong>Naila<\/strong> e <strong>Gloria Nasser<\/strong>, in cui ogni mercoled\u00ec mattina assistono a lezioni di diverse tematiche psicologia, sociologia, educazione dei figli, economia e molto altro. Un corso tutto al femminile dove mamme e donne si possono confrontare tra loro, imparando nuove materie utili per s\u00e9 e per la loro vita familiare.<\/p>\n<p>Anche <strong>Shorouq Society for Women<\/strong>, <strong>un\u2019associazione femminile<\/strong> di <strong>Betania<\/strong>, ha messo insieme le conoscenze di <strong>una ventina di donne<\/strong> per avviare un\u2019attivit\u00e0. Cuciono e ricamano <strong>vestiti tradizionali<\/strong>, gestiscono una <strong>mensa<\/strong> di cibo fresco per i bambini delle scuole e hanno una <strong>produzione di saponi<\/strong>. Ed ecco i <em>sapori <\/em>e i<em> saponi<\/em>: la cucina palestinese e gli <strong>usi dell\u2019olio d\u2019oliva<\/strong> sono il vero <strong>tesoro<\/strong> di questo popolo, un tesoro prezioso riposto nelle mani delle donne che lo tramandano di generazione in generazione. Un\u2019eredit\u00e0 di cui si parla sin dai Vangeli (sono Marta e Maria, sorelle di Lazaro di Betania, a cucinare la cena a Ges\u00f9 ed \u00e8 Maria, con un gesto premonitore, ad ungere i capelli di Cristo con l\u2019olio di Nardo) e che ancora oggi rende Betania e le sue donne fiere della loro tradizione.<\/p>\n<p>I <strong>saponi <\/strong>prodotti dalle donne di Sebastia e Betania con <strong>ingredienti e profumi naturali<\/strong>, i pranzi serviti nelle <strong>Mosaic Guest-house<\/strong>, rigorosamente cucinati con prodotti locali, le <strong>marmellate<\/strong> e la <strong>frutta secca<\/strong> della mamma di Rami, diventate ormai un marchio di qualit\u00e0, sono il modo con cui <strong>ATS pro Terra Sancta<\/strong> vuole far conoscere ai tanti turisti e pellegrini la cultura e la bellezza di questi luoghi, creando un sviluppo economico sostenibile ed etico per la popolazione locale e per le donne in particolare.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong><a class=\"prjbutton\" href=\"https:\/\/www.proterrasancta.org\/it\/project\/palestina-betania-insieme-per-custodire-la-casa-di-lazzaro-marta-e-maria\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">SOSTIENI LE NOSTRE ATTIVIT\u00c0<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saperi, sapori e\u2026 saponi! con queste tre parole potremmo simbolicamente riassumere i tanti progetti di ATS pro Terra Sancta che coinvolgono strettamente il mondo femminile palestinese; saperi perch\u00e9 tutte le azioni dell\u2019associazione si sviluppano a partire da una profonda ricerca e attenzione delle tradizioni palestinesi: ricerca e condivisione di saperi, per svilupparne di nuovi creando [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":105633,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"campaign_code":[],"class_list":["post-105632","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v17.7 (Yoast SEO v19.14) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Saperi, sapori e... saponi! 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