{"id":98022,"date":"2017-02-22T15:21:35","date_gmt":"2017-02-22T13:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proterrasancta.org\/?post_type=es-post&#038;p=98022"},"modified":"2021-09-09T17:23:11","modified_gmt":"2021-09-09T15:23:11","slug":"reuniones-buena-comida-y-la-belleza-de-las-pequenas-cosas-las-mujeres-de-belen-reinician-desde-aqui","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/preprod.proterrasancta.org\/es\/reuniones-buena-comida-y-la-belleza-de-las-pequenas-cosas-las-mujeres-de-belen-reinician-desde-aqui\/","title":{"rendered":"Reuniones, buena comida y la belleza de las peque\u00f1as cosas: las mujeres de Bel\u00e9n reinician desde aqu\u00ed"},"content":{"rendered":"<p><strong>25 mujeres, algunas velados, y otras no. Son todas madres, madres cristianas y musulmanas, juntas aprenden a cocinar<\/strong>. Esto es la s\u00edntesis del nuevo proyecto de Asociaci\u00f3n pro Terra Sancta en Bel\u00e9n, formando parte del programa mayor de tres a\u00f1os \u00abLas mujeres, j\u00f3venes y ancianos: apoyamos el m\u00e1s d\u00e9bil de Bel\u00e9n\u00bb, financiado por el Comit\u00e9 de Beneficencia para los pa\u00edses del Tercer Mundo de la Conferencia Episcopal italiana.<\/p>\n<p><strong>Un curso de cocina<\/strong>, con <strong>nueve clases de dos horas<\/strong> cada una, dirigido por un chef local y una nutricionista calificada.<\/p>\n<p>\u00ab<strong>Muchas de estas mujeres se han convertido en madres cuando eran muy j\u00f3venes<\/strong>\u00ab, explica el <strong>chef Issa<\/strong>, \u00ab<strong>no saben c\u00f3mo cocinar o solo saben cocinar alimentos que no son saludables para sus hijos<\/strong>.\u00bb Por esto, en cada lecci\u00f3n se elige un alimento \u00abprotagonista del episodio\u00bb, y luego se cocina en diferentes maneras. Durante la primera media hora, la nutricionista explica los valores nutricionales de los alimentos y despu\u00e9s todas van a la cocina.<\/p>\n<p>\u00abEn esta lecci\u00f3n, hemos aprendido todo sobre la berenjena\u00bb, explica <strong>Nadera, de 30 a\u00f1os y madre de 4 ni\u00f1os<\/strong>, \u00ab<strong>\u00a1No pens\u00e9 que podr\u00eda hacer tantas cosas con una sola comida<\/strong>&#8230; incluso la torta!\u00bb<\/p>\n<p>\u00ab\u00a1Ser madre es muy duro! Nunca s\u00e9 qu\u00e9 hacer para comer para mis dos ni\u00f1as \u00ab, dijo Odette, \u00absiempre termino preparando las mismas 4 cosas&#8230; Y probablemente lo hago malo&#8230; \u00ab.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de la introducci\u00f3n a una buena nutrici\u00f3n,<strong> el curso tambi\u00e9n tiene como objetivo ense\u00f1ar a los participantes c\u00f3mo ahorrar comprando los alimentos<\/strong>, mostr\u00e1ndoles como cocinar <strong>una buena comida con elementos sencillos<\/strong>. En un lugar donde los recursos econ\u00f3micos son muy limitados, aprender a ahorrar es crucial.<\/p>\n<p>Al final de la lecci\u00f3n, el chef Issa, tambi\u00e9n ense\u00f1a <strong>c\u00f3mo combinar los alimentos<\/strong>. \u00abMientras que nos <strong>rodea la tensi\u00f3n y el desorden<\/strong>, ver <strong>la belleza en una composici\u00f3n de un plato nos da un poco m\u00e1s de serenidad<\/strong>.\u00bb Desde aqu\u00ed reinician las mujeres de Bel\u00e9n.<\/p>\n<h2 style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.proterrasancta.org\/project\/es\/palestina-belen-dar-al-majus-community-home\/\"><strong>\u00a1<\/strong><u>Apoya nuestros proyectos en Bel\u00e9n!<\/u><\/a><\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>25 mujeres, algunas velados, y otras no. Son todas madres, madres cristianas y musulmanas, juntas aprenden a cocinar. 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