La Asociaci\u00f3n Pro Terra Santa junto con VIS y la Fundaci\u00f3n Giovanni Paolo II gana la licitaci\u00f3n de la Agencia Italiana para la Cooperaci\u00f3n al Desarrollo. Un proyecto dirigido a las minor\u00edas cristianas para reiniciar el turismo, la cultura y la gastronom\u00eda cuando termine la pesadilla de Coronavirus.<\/p>\n
Associazione pro Terra Sancta ser\u00e1 socio en un proyecto en consorcio con otras dos organizaciones italianas reci\u00e9n aprobadas por la Agencia Italiana para la Cooperaci\u00f3n al Desarrollo. Junto con el Voluntario Internacional para el Desarrollo (VIS), l\u00edder del proyecto, y la Fundaci\u00f3n Juan Pablo II presentaron una propuesta de proyecto titulada \u00abIntegraci\u00f3n socioecon\u00f3mica de las minor\u00edas cristianas en Tierra Santa a trav\u00e9s de la protecci\u00f3n del patrimonio art\u00edstico, gastron\u00f3mico y ambiental local. \u00ab. El llamado emitido por la Cooperaci\u00f3n Italiana, al que han respondido las tres organizaciones, tiene el objetivo de apoyar a las minor\u00edas cristianas en Tierra Santa.<\/p>\n
Seg\u00fan los datos demogr\u00e1ficos recopilados en 2017, el n\u00famero de \u00e1rabes cristianos en Cisjordania, pertenecientes a diferentes confesiones, alcanz\u00f3 aproximadamente el 2.5% de la poblaci\u00f3n (aproximadamente 59,000), menos del 1% en la Franja de Gaza, 1300 de cada 2 millones de habitantes. . La tendencia sigue disminuyendo, se cree que en 2020 los cristianos representar\u00e1n solo el 1.6% de la poblaci\u00f3n total. N\u00fameros, porcentajes, pero sobre todo personas. Familias y familias que han abandonado sus tierras a lo largo de los a\u00f1os en busca de mejores condiciones de vida. La convocatoria y el proyecto se dirigen espec\u00edficamente a este segmento de la poblaci\u00f3n para tratar de detener la di\u00e1spora de las familias cristianas y alentar su estad\u00eda en Tierra Santa. De hecho, esta comunidad minoritaria siempre ha sido una parte integral de la sociedad palestina y ha representado un elemento de equilibrio y mediaci\u00f3n, asumiendo un mensaje de paz en un contexto extremadamente probado y fr\u00e1gil.<\/p>\n
El proyecto de un a\u00f1o ver\u00e1 a las tres organizaciones diferentes colaborar con socios laicos y religiosos locales. Entre estas tres de las instituciones cristianas m\u00e1s activas en Tierra Santa (franciscanos, salesianos y lasalianos), siempre cerca de la comunidad cristiana de los territorios palestinos. Las tres organizaciones que trabajan sin\u00e9rgicamente en el proyecto han decidido centrarse en tres elementos importantes para el desarrollo econ\u00f3mico y cultural de un pa\u00eds: el arte, las tradiciones gastron\u00f3micas y el medio ambiente.
\nCada una de las tres ONG actuar\u00e1 en un aspecto espec\u00edfico, pero con la intenci\u00f3n com\u00fan de crear capacitaci\u00f3n profesional y nuevas empresas sociales integradas y sostenibles. El VIS se ocupar\u00e1 de la formaci\u00f3n en gesti\u00f3n y gesti\u00f3n sostenible de obras sociales, con la Universidad de Bel\u00e9n gestionada por lasalianos, y en la recuperaci\u00f3n de espacios verdes para la integraci\u00f3n comunitaria en el parque cremisano gestionado por los salesianos. La fundaci\u00f3n GPII gestionar\u00e1 la formaci\u00f3n y el empleo en el sector artesanal y art\u00edstico, junto con el Centro de Artesan\u00eda Piccirillo, en colaboraci\u00f3n con los franciscanos. Finalmente, la Asociaci\u00f3n Pro Terra Santa, siempre en colaboraci\u00f3n con los franciscanos, promover\u00e1 actividades de restauraci\u00f3n y hospitalidad administradas por mujeres cristianas en condiciones de vulnerabilidad.
\nSeis mujeres cristianas del \u00e1rea de Bel\u00e9n ser\u00e1n elegidas para participar en el proyecto Co-cocina de la Asociaci\u00f3n Pro Terra Sancta. Es la creaci\u00f3n de un espacio equipado para una cocina comunitaria (de ah\u00ed el nombre Co-cocina) y solidario. La idea es ofrecer a las mujeres desfavorecidas, que a menudo recurren al centro de salud y atenci\u00f3n de emergencia administrado por la trabajadora social Naila Nasser, una oportunidad de redenci\u00f3n. Se impartir\u00e1n cursos de formaci\u00f3n en el sector de restaurantes y recepci\u00f3n tur\u00edstica. Los beneficiarios adquirir\u00e1n un conocimiento profundo de la cultura gastron\u00f3mica palestina e internacional, y una visi\u00f3n general de la profesi\u00f3n, gracias a la ense\u00f1anza de reconocidos chefs locales e italianos y una estructura tecnol\u00f3gicamente avanzada que se establecer\u00e1 en el Centro Comunitario Dar Al-Majus. En el edificio que se levantar\u00e1 en el centro hist\u00f3rico de Bel\u00e9n, a pocos pasos de la Bas\u00edlica de la Natividad, preparar\u00e1n platos no solo para turistas y peregrinos invitados de las casas de hu\u00e9spedes administradas por la asociaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n servicios de catering que operan en otros proyectos y para familias Sedes en diversos eventos.
\nComienza con la cultura y el amor por las tradiciones culinarias. Un proyecto que se vuelve precioso, a\u00fan m\u00e1s hoy, a la luz de la recesi\u00f3n que afectar\u00e1 a los territorios palestinos tras la emergencia de salud provocada por el Coronavirus. Espero irme al pueblo palestino cuando puedan volver a la normalidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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