El t\u00e9rmino \u00e1rabe Iftar indica el momento en que los fieles musulmanes comienzan a beber y comer nuevamente despu\u00e9s de haber pasado el d\u00eda en completo ayuno desde el amanecer hasta el atardecer. El ayuno es una pr\u00e1ctica religiosa del Islam que dura todo el mes de Ramad\u00e1n, el mes en que se recuerda la revelaci\u00f3n del Cor\u00e1n a Mahoma. El iftar es generalmente un momento de convivencia para vivir con familiares y amigos.<\/p>\n
Al anochecer se puede sentir una anticipaci\u00f3n ansiosa en el aire, todo est\u00e1 suspendido hasta el anuncio del muezzin. De hecho, solo cuando todos los minaretes pueden escuchar la canci\u00f3n religiosa, los fieles pueden volver a beber y comer nuevamente. Despu\u00e9s de un d\u00eda caluroso, que en los meses c\u00e1lidos se convierte en una prueba dif\u00edcil de abordar, una de las mejores maneras de refrescarse es beber jugo de almendra dulce o tamar (una bebida hecha de d\u00e1tiles) acompa\u00f1ada de d\u00e1tiles azucarados. As\u00ed comenz\u00f3 el iftar que las mujeres de la asociaci\u00f3n Bethany Shorouq han preparado para las mujeres de la Asociaci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n pro Terra Sancta y para algunos miembros del Centro Mosaico: una cena para compartir las tradiciones musulmanas y vivir juntas. Un momento de intercambio personal fuera de la relaci\u00f3n estrictamente laboral.<\/p>\n
La asociaci\u00f3n pro Terra Sancta, de hecho, apoya las numerosas actividades que se llevan a cabo en este centro para mujeres en la ciudad de L\u00e1zaro: desde la producci\u00f3n de jabones y cremas de belleza a base de productos naturales presentes en el \u00e1rea, hasta el bordado de ropa y atuendos siguiendo t\u00e9cnicas tradicionales. , hasta la preparaci\u00f3n de comidas para las escuelas de las escuelas de Betania.<\/p>\n
Adem\u00e1s, Sourouq organiza cursos de capacitaci\u00f3n y reuniones sobre prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer de mama, apoya a las mujeres necesitadas y trata de ayudar a iniciar actividades empresariales de peque\u00f1a escala para mujeres. \u00abConoc\u00ed a la asociaci\u00f3n porque mi madre asisti\u00f3 al centro cuando diagnosticaron su c\u00e1ncer, nos dice Shereen, estudi\u00e9 fotograf\u00eda y bellas artes, a trav\u00e9s de los cursos de Shourouq, estoy aprendiendo c\u00f3mo hacer que mi arte sea conocido\u00bb. Aamaal, de 19 a\u00f1os, tambi\u00e9n tiene una pasi\u00f3n por el arte, una tradici\u00f3n que su familia ha transmitido por generaciones. Aamaal, que sufre de una discapacidad motora grave desde que era una ni\u00f1a, la asociaci\u00f3n la ayuda con atenci\u00f3n m\u00e9dica, para que dibujar y pintar sean una pasi\u00f3n y una forma de expresarse. \u00abElla tiene una p\u00e1gina en Instagram donde publico sus trabajos\u00bb, dice su hermana Fareeda, que la cuida y la sigue constantemente. En la cena, muchas j\u00f3venes aprovecharon los servicios ofrecidos por la Sociedad de Mujeres de Betania: \u00abSi tienes una idea, Shourouq te ayuda a desarrollarla, organiza cursos en profundidad para aprender c\u00f3mo mejorar nuestras actividades\u00bb, confirma Hasna, con Arme a su hermosa ni\u00f1a Nouf. \u00abSoy nutricionista: cocino para fiestas privadas, bodas y tambi\u00e9n me ocupo de la organizaci\u00f3n y preparaci\u00f3n\u00bb. Hasna tiene 29 a\u00f1os y tiene dos hijos peque\u00f1os, su esposo ten\u00eda un negocio que ten\u00eda que cerrar; a partir de sus palabras, nos hace comprender que no es f\u00e1cil para una mujer palestina encontrar un trabajo, abrir una actividad y ayudar a mantener una familia.<\/p>\n
Muchas historias personales que surgieron del sabor de Kabse (una comida de arroz picante, verduras, pasas y pollo), ricas ensaladas y kubbeh (alb\u00f3ndigas fritas) y muchas otras delicias preparadas por Dima y las otras damas del centro. Incluso Dima, de 24 a\u00f1os, estudi\u00f3 como nutricionista; su pasi\u00f3n es la cocina: \u201cCre\u00e9 este plato a base de jud\u00edas verdes, champi\u00f1ones, yogur y jengibre que se deben comer al final de la comida para ayudar a la digesti\u00f3n. Uso las hierbas mucho, en lugar de especias cuando cocino y trato de crear platos buenos y saludables \u00ab.<\/p>\n
\u00abIntercambiar recetas, aprender a preparar nuevos platos de la tradici\u00f3n local es una forma diferente de ponerse en contacto con ellos y crear un v\u00ednculo de confianza mutua\u00bb, dice Maria Stella de Associazione pro Terra Sancta. \u00abEstos momentos de intercambio nos ayudan a hacer nuestro mejor esfuerzo. Trabajo constante para promover y apoyar a la comunidad local \u00ab<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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